RESEPI - KEK KUKUS COKLAT MOIST

Raya dah lepas baru nak kongsi  resepi kek ni... raya baru2 ni Miss Loly malas sgt nak bakar2 biskut... tengok buttercup, serbuk koko n tepung kek da balance g... cukup2 nak wat sebiji kek coklat ni... Miss Loly xigt la mana ambik resepi kek ni... banyak2 resepi kek coklat yg penah Miss Loly try resepi ni je la yg kena ngan selera Miss Loly... Miss Loly xbpe suka sgt resepi yg pakai minyak.... rasa kek mcm mampat sgt... mybe Miss Loly tersalah teknik xtahu la... heheehehehe... try2 kek ni tgk2 hasilnya...kena ar ngan tekak Miss Loly...

Ni la resepinya...

BAHAN-BAHAN untuk kek

• 1  1/2 ketul buttercup... maksudnya 250g + 125g = 375g
• 1 tin susu cair... Miss Loly pakai jenama Ideal
• 2 cawan gula kastor... bukan gula yg kita kisar halus tau...
• 1 sudu teh esen vanila
• 4 biji telur... pukul sampai kembang
• 2 cawan tepung kek - diayak
• 1 sudu teh baking powder - diayak
• 1 sudu teh soda bikabonat -diayak
• 1 cawan sebuk koko - diayak

BAHAN-BAHAN untuk topping

• 1/2 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sudu buttercup
• coklat rice sebagai hiasan

CARA-CARANYA

1. Panaskan buttercup dalam periuk sehingga cair.... api pelahan dah le nnt hangus plk... masukkan susu cair dan esen vanila... kacau yer bagi sebati... masukkan gula kastor... kacau lagi sampai gula hancur... bila dah sebati tutup api...
2. telur pukul sehingga kembang... masukkan sedikit demi sedikit kedalam periuk tadi... kacau bagi sebati
3. ayak tepung kek, serbuk koko, soda bikabonat dan baking powder... pastu masukkan bahan2 yang sudah diayak kedalam periuk tadi.. kacau sehingga betul2 sebati... pastikan tepung xberketul tau...
4. okeh dah siap bancuhan untuk kek... masukkan bancuhan tadi ke dala loyang
5. kita kena pastikan periuk pengukus ni dipanaskan terlebih dahulu tau sebelum masukkan loyang kek ni..
6. bla periuk dah betul2 panas, masukkan loyang kek..kukus kek lbh kurang 1 jam...

ni ar rupa kek selepas dikukus... masa ni xtopping g... 

CARA-CARA NAK WAT TOPPING

1. panaskan periuk.. masukkan 1 sudu buttercup
2. masukkan susu pekat
3. masukkan serbuk koko yang telah diayak... kacau sehingga sebati
4. tutup api.. pas2 leh ar ratakan coklat td kat atas kek... pas2 taburkan la coklat rice sebagai hiasan
5. nak lg senang pakai coklat masakan.. just boilkan je pas2 bley terus topping...

Selamat mencuba....