MiSS LoLy: RESEPI - GULAI LEMAK KETAM

Saturday, October 12, 2013

RESEPI - GULAI LEMAK KETAM

Menu ketam lagi.... huhuhu kali ni Miss Loly masak gulai lemak ketam pula yer... sebelum ni Miss Loly dah kongsi resepi masak lemak ketam... gulai lemak n masak lemak xsama tau... masak lemak just masukkan santan... gulai lemak plk Miss Loly pakai santan n serbuk kari daging.... antara masak lemak n gulai lemak Miss Loly lbh suka gulai lemak sebab rasa kari kot...hehehehe... bahan2 simple ja... Okeh2 Meh Miss Loly nak kongsi gulai lemak cara Miss Loly la... resepi ni Miss Loly blajar dari Mak Miss Loly la...

BAHAN-BAHAN

2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit belacan
2 senduk serbuk kari daging
1 biji kelapa kecil
1 keping asam keping

CARA-CARANYA

Bahan2 yang perlu dikisar adalah bawang merah, bawang putih, belacan dan serbuk kari daging... Kat umh Miss Loly serbuk kari ni mak miss loly campurkan serbuk kari Awin dan serbuk kari O siap2... kalau nak pakai just sendukkan je ... Miss Loly pakai dalam 2 senduk kecik ja... klu pakai yg paket mybe 2 paket kot... jangan lupa masukkan sedikit air... klu x macam mana nak blander kan??? kan???kan????

seterusnya, ambil 1 biji kelapa untuk dimesin... nak jadi santan kena mesin dula la yer...hahahhaha... anggaran santan yg Miss Loly dapat lbh kurang 1 mangkuk seperti kat atas ni... yg nampak mcm warna kuning 2 bukan pe... senduk 2 bekas Miss Loly pakai untuk sendukkan serbuk kari 2 yg santan jd mcm 2...hehhehehe.... dah dapat santan, ketepikan dahulu tau..

okeh bila dah siap bahan tadi dikisar... panaskan periuk tanpa minyak tau... masukkan bahan yg dikisar tadi... masukkan 1 keping asam keping... pas2 masukkan dalam 2 senduk santan... kacau biar sebati... tujuan masukkan santan adalah untuk bagi pecah minyak skit...

nampak x kan dah kering skit... bla dah nampak pecah minyak kat blah atas masukkan semua santan... masukkan garam dan gula secukup rasa dan masukkan ketam...