RESEPI - MASAK LEMAK PUCUK MENGKUDU

Assalamualikum....

Dah berminggu rasanya Miss Loly xupdate n3...
hari ni miss loly nak kongsi resepi masak lemak pucuk mengkudu...
sebelum 2 kena kenal dulu la pokok mengkudu ni mcm mana...
kang nanti terpetik pucuk pokok lain pula...
jap nak cari kat p.cik google rupa pokok mengkudu...

Ni ar rupa pokoknya
klu nak masak lemak ni just pakai pucuknya je...
jangan ambil skali ngan buah  yer...
dah namanya pun masak lemak pucuk mengkudukan harusla pucuknya je..

BAHAN-BAHAN

• 1 ulas bawang merah - dikisar
• 3 biji cili padi - dikisar
• pucuk mengkudu
• santan (1 biji kelapa)
• 2 biji telur
• 1 labu bawang besar potong 4
• 1 cili besar potong serong2
• Soo un
• garam & gula secukup rasa

CARA-CARANYA

Ni pucuk mengkudu yg adik ipar miss loly petik dari umh dia...

ambik pucuknya ja...

daun yg keras jgn petik tau kang nnt nak mkn keras plk...

Potong kecik2 macam pic kat atas ni

klu besar nnt rasa xsedap

Rebus dulu dengan air.. tujuannya untuk kurangkan rasa pahit..
just rebus ngan air je tau
jgn pula pandai2 masukkan garam or gula tau...

Bila dah daun layu...
buangkan air rebusan
masukkan santan dan bahan2 yg dikisar tadi.
masukkan telur, soo un, bawang besar, cili besar, gula n garam secukup rasa
bila dah mendidih... tutup api...
dah siap...

SELAMAT MENCUBA TAU...